婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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靠近山边的关系，一开窗就会有臭屁虫进来，还好酒店早早有提示牌贴出，所以已经有点心理准备。哈哈，和朋友是做动车然后打车进山的，从宁海火车站再打车还需要30公里的样子。觉得不是很方便，因为离开的话，只能让师傅打表来接，出租车的费用也是笔不小的开支。所以感觉这个温泉酒店还是比较适合自驾游。可以开车进市区些的地方吃饭，不然就只能每天吃酒店餐了，因为酒店温泉真的是在森林里。哈哈
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十一外面人山人海，宁海天明山温泉酒店人不多，环境幽静，而且正值桂花开，满园飘香，实在值得推荐。早上起来走走附近古道，再泡泡温泉，实在惬意。
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环境很好，房间卫生不错，就是服务太差啊，吃个饭还要走上好长一段路，连roomservice都没有，餐厅就一个，要等好长时间，总之如果来一定要带吃的